Jouni Ukkonen toimii Hawkhillin keittiöpäällikkönä, Hän on karkkilalainen kokki, joka rakastaa ruokaa, kulttuuria ja vanhoja taloja.
Uutiset
Jouni Ukkonen, who works as Chef de Cuisine at Hawkhill Catering, is a chef from Karkkila who embraces food, culture, and old houses.
Mökkiloma Nuuksiossa, jossa aamu alkaa järvimaisemassa ja päivä soljuu omaan tahtiinsa. Sauna, soutuvene, hiljaisuus ja uutena ruokakonsepti kesälle 2026.
Cottage holiday in Nuuksio, where the morning begins by the lake and the day flows at its own pace. Sauna, rowing boat, quiet and a new food concept for summer 2026.
The appeal of Lux Nuuksio is rooted in the timeless beauty of fire, which comes into its own and illuminates the landscape safely when lit inside ice lanterns. This winter too, the entrepreneurs, associations and residents of the Nuuksio lake highlands are coming together to create a beautiful experience, for themselves and for visitors alike, by lighting ice lanterns across the lake highlands from Friday 31 January to Sunday 2 February.
Hawkhill has been practising regenerative tourism in Nuuksio for years, long before the term even had a name.
If our grandfather Eikka was a pioneer in cottage rental, our generation has strived to make its mark in developing responsible tourism. Protecting our waters and improving their condition is one of the key goals of our work.
Jos meidän Eikka vaari oli pioneeri mökkivuokrauksessa, meidän sukupolvemme on pyrkinyt kunnostautumaan vastuullisen matkailun kehittämisessä. Vesien suojelu ja niiden tilan parantaminen on yksi toimintamme päämääristä.
Kesän aktiviteetit Nuuksiossa ja Hawkhillin lähialueilla täydentävät kesän lomareissun hauskoilla kokemuksilla ja ilahduttavilla elämyksillä. Kuten aina, parhaiden ideoiden löytäminen vaatii paikallistuntemusta. Siksi kokosimmekin yhteen kesän TOP 10 -vinkkimme, kaikkien Vihdissä ja lähialueilla matkailevien hyödynnettäväksi.
Kesän aktiviteetit Nuuksiossa ja Hawkhillin lähialueilla täydentävät kesän lomareissun hauskoilla kokemuksilla ja ilahduttavilla elämyksillä. Kuten aina, parhaiden ideoiden löytäminen vaatii paikallistuntemusta. Siksi kokosimmekin yhteen kesän TOP 10 -vinkkimme, kaikkien Vihdissä ja lähialueilla matkailevien hyödynnettäväksi.