Tarjoilut tapahtumaasi tuoreista suomalaisista raaka-aineista

Yhdistämme perinteistä ja moderia myös tarjoiluissa. Herkulliset tarjoilut lähi-ruoasta ja suomalaisista raaka-aineista. Tarjoilumme ovat myös vähäpäästöisiä.

Herkulliset tarjoilut ovat tärkeä osa onnistunutta tapahtumaa

Tarjoamme suussa sulavat tarjoilut aamupalasta illalliseen toiveidesi mukaan.

Menu rakennetaan sopimaan sinun tapahtumaasi ja toteutetaan Haukkamäen tyyliin sesongin tuoreista raaka-aineista.

Haluatpa sitten omatoimiset tarjoilut tai eräkokin valmistamaan sinulle herkullisen illallisen, meillä se onnistuu!

Lähiruokaa, luomua ja matala hiilijalanjälki

Käytämme lähellä tuotettuja raaka-aineita ja luomua mahdollisuuksien mukaan. Pyrimme pitämään tarjoilujen hiilijalanjäljen matalana tarjoamalla herkullisia kasvisvaihtoehtoja. Kun tarjoamme lihaa, se on riistaa tai lähellä vastuullisesti tuotettua. Tarjoamamme kala on vastuullisesti tuotettua ja ASC-sertifioitua.

Lue lisää Hawkhillin vastuullisuudesta

Kokoustarjoilut vaivattomasti

Halutessasi järjestämme kokuspäiväänne tarjoilut herkullisesta aamupalasta lounaaseen ja iltapäiväkahveihin.

Miltä kuulostaisivat lettukestit huvilan nuotiopaikalla tai tunnelmallisessa Metsäravintolassamme. Entä upea iltapäivätee katettuna Hawkhillin tapaan joko huvilalla tai nuotion äärellä.

Illallismenu Haukkamäen tyyliin

Loihdimme vieraillemme herkullisen illallisen ekologisista sesongin raaka-aineista.

Menu Haukkamäen tyyliin esimerkiksi:

  • Kevätkauden menu

    Alkuruoka

    Peuratartar Vilho-juustolla 
    – juuripersiljakreemiä ja vuohenputkea
    Pääruoka
    Paistettua kotimaista kalaa* kirveli-sitruunavoikastikkeessa 
    – kevätkasvikset ja uuden sadon perunoita
    (*kuhaa, siikaa, nieriää tai ahventa)
    Kasvispääruoka 
    Hernepihvit kirveli-sitruunavoikastikkeessa
    – kevätkasvikset ja uuden sadon perunoita
    Jälkiruoka
    Karviaisjäätelöä ja kinuskia

Tutustu myös Hawkhillin Metsäravintolaan ja Korpelan Laavuun

Hawkhillin Metsäravintola on uniikki tilausravintolakonsepti kaikille Hawkhillin vieraille. Järjestätpä kokousta tai juhlat Haukkamäellä, ravintolamme järjestää teille tarjoilut.

Tutustu

Hawkhillin laavu on yksi Etelä-Suomen upeimmista. Se toimii juhlatilana sekä Hawkhillin Metsäravintolan ruokasalina. Laavu ja jyrkkä Haukkamäen seinämä muodostavat upean miljöön erilaisiin tilaisuuksiin.

Tutustu