Kokosimme vuoden 2023 vastuullisuustyömme yhteen – sitä riitti!
Jokaisella teolla on merkitystä ilmastotyössä ja luontomme suojelemisessa – oli kyseessä sitten hyönteishotellien rakentaminen, heinäseipäiden kierrätys tai vaikkapa uudistavan matkailun strategiat.
Kuten puu kasvattaa juurensa syvälle maahan, myös vastuullisuustyömme on juurtunut osaksi kaikkea toimintaamme täällä Nuuksion kansallispuiston kupeessa. Lähestymistapamme on sinänsä yksinkertainen: haluamme jättää maailmaan positiivisen jäljen. Läpinäkyvä raportointi on tärkeä osa sitä, ja olemmekin nyt luoneet yhteenvedon kaikesta vuoden 2023 vastuullisuustyöstämme – tässä on siitä joitakin yksityiskohtia, ja lisää voit lukea lataamalla koko raportin.
1) Vaikutusten mittaaminen
Neljä vuotta sitten laskimme hiilijalanjälkemme ensimmäistä kertaa, ja jatkamme laskennan kehittämistä joka vuosi. Tänä vuonna keskityimme erityisesti vapaaehtoisten, epäsuorien päästöjen (SCOPE 3) tarkempaan mittaamiseen. Näihin kuuluu myös suurin päästöjemme lähde, ruoka.
Vaikka vapaaehtoisten päästöjen mukaan ottaminen voi kasvattaa hiilijalanjälkeä ja näyttää ”paperilla” vähemmän houkuttelevalta, mielestämme kaikkien päästöjen huomioiminen on vastuullista ja reilua. Vuonna 2023 onnistuimme myös vähentämään energian, veden ja polttopuun kulutusta.
2) Toiminnan päästöjen vähentäminen
Hiilidioksidipäästöjen varsinainen vähentäminen on kattavaa ja läpileikkaavaa työtä. Olemme tehneet parannuksia esimerkiksi energiankulutuksen vähentämisessä (2 % vuoteen 2022 verrattuna) samoin kuin logistiikan päästöjen vähentämisessä, jätteiden lajittelussa ja kierrätyksessä sekä vastuullisessa rakentamisessa ja hankinnoissa.
Vaikka kaikkea ei vielä voikaan mitata, vaikutukset ympäristöön toteutuvat silti. Olemme esimerkiksi olemme lisänneet uusia sähköautojen latausasemia mökeillemme ja vähentäneet sekajätettä esimerkiksi vaihtamalla kertakäyttöiset pefletit Lapuan Kankureiden laudeliinoihin. Kierrätämme ja korjaamme vanhaa aina kun mahdollista – tänä vuonna teimme esimerkiksi vanhoista heinänseipäistä kaiteita saavutettavuutta lisääviin ramppeihin.
Erityisen paljon olemme paneutuneet ruoan päästöjen vähentämiseen. Olemme esimerkiksi vähentäneet riistan määrää (kaikki tarjoilemamme liha on riistaa) ja lisänneet järvikalan sekä kasvisten määrää. Siirryimme buffetista annostarjoiluun, mikä vähensi ruokahävikkiämme jopa 30 %.
3) Uudistava matkailu ja ennallistaminen
Uudistava matkailu ja ennallistaminen ovat nyt nousussa, ja niiden kuuluisi tulla pysyväksi osaksi matkailualan kestävää kehitystä. Ennen kuin voi ennallistaa, pitää kuitenkin ymmärtää. Siksi teetimme vuonna 2023 alueemme biodiversiteettikartoituksen, joka listaa eri luontotyypit ja lajiston sekä antaa ohjeita ennallistamiseen ja tukee uudistavan matkailun kehittämistä.
Varsinainen ennallistamistyömme on ollut käynnissä jo jonkin aikaa. Vuonna 2023 laajensimme lampaiden laiduntamaa niittyaluetta ja yhteistyössä Metsähallituksen kanssa ennallistimme 6 hehtaaria Haukansuota hiilinieluksi. Lisäksi lanseerasimme neljä uutta uudistavan matkailun ohjelmatuotetta, joiden tuotosta 10 % lahjoitettiin paikalliseen ViaDian ruoka-apuun.
4) Yhteistyötä kestävän tulevaisuuden puolesta
Hawkhill on ollut osa Tervalammen kyläyhteisöä jo yli 60 vuotta ja aiomme myös olla osa sitä ainakin toiset 60 vuotta. Osallistumme aktiivisesti ympäristön ja kyläyhteisön toimintaan, tavoitteenamme lisätä alueen elinvoimaisuutta sekä kehittää ympäristöyhteistyötä.
Vuonna 2023 olimme mukana kaksitoista kertaa erilaisissa vastuullisuustilaisuuksissa puhujana tai paneelikeskustelijana. Työmme sai tunnustusta, kun Hawkhillin Annu Huotari valittiin Visit Finlandin ensimmäiseksi vastuullisuuslähettilääksi vastuullisuuslähettilääksi yrityksen hiiliviisaan toiminnan ja Annun vastuullisuuskäytänteiden jakamisen ansiosta:
5) Taloudellinen vastuu ja reiluuden periaate
Kolmannen polven perheyrityksenä ajattelemme pitkällä tähtäimellä ja tavoitteenamme on kestävä, kannattava kasvu. Emme tavoittele nopeita voittoja. Maksamme kumppaneille reilusti ja ajallaan, ja valitsemme paikallisen kumppanin aina kuin mahdollista.
Yrityksen omistajat, johto ja työntekijät ovat sitoutuneet vastuullisuustyöhömme, ja nykyinen suunnitelma on viestitty koko henkilöstölle. Perehdytämme työntekijät sen toteuttamiseen ja arvojemme mukaiseen toimintaan.
Lataa raportti ja lue lisää
Hawkhillin vuoden 2023 vastuullisuussuunnitelma kulkee nimellä Climate Action Plan, ja se kokoaa yhteen kaiken työmme Glasgow’n matkailualan ilmastojulistuksen rakenteen mukaisesti. Raportista voit lukea lisää käytännön toimistamme sekä vuoden 2024 tavoitteistamme.